Giữa nhịp sống đô thị ngày càng gấp gáp, dân văn phòng không còn nhiều thời gian để ngồi quán cà phê hàng giờ. Thứ họ cần là một ly cà phê nhanh – tỉnh táo – ổn định mỗi sáng, trước khi bước vào guồng quay công việc. Chính nhu cầu đó đã tạo…
22
Th1
Th1
Phân tích từ hạt cà phê, cách pha đến trải nghiệm khách hàng Trong bối cảnh quán cà phê mọc lên ở khắp nơi, từ thành thị đến nông thôn, từ cà phê chuỗi đến quán rang xay thủ công, một câu hỏi luôn khiến cả người uống lẫn người kinh doanh trăn trở: Điều…
12
Th1
Th1
Từ người uống cà phê đến chủ quán là bước chuyển lớn. Bài viết chỉ ra những thay đổi tư duy quan trọng giúp người mới tránh thất bại khi mở quán cà phê. Uống cà phê giỏi chưa đủ để mở quán thành công Rất nhiều người uống cà phê mỗi ngày, hiểu hương…
08
Th1
Th1
Vì sao nhiều startup cà phê thất bại chỉ sau 3–6 tháng? Bài viết chỉ ra nguyên nhân phổ biến và bài học thực tế cho người chuẩn bị mở quán. Mở quán cà phê – vì sao “dễ nghĩ” nhưng “khó sống”? Cà phê là ngành quen thuộc, nhu cầu lớn, ai cũng nghĩ…
28
Th12
Th12
Tìm hiểu hạt cà phê là gì và những loại hạt cà phê phổ biến nhất (Arabica, Robusta, Liberica, Excelsa), từ đặc điểm nhận dạng đến hương vị khác biệt. Bài viết giúp bạn phân biệt các loại hạt cà phê để chọn lựa phù hợp cho pha phin, pha máy và thưởng thức hàng…
23
Th12
Th12
Hướng dẫn chi tiết cách chọn cà phê nhân chất lượng – từ hiểu về giống hạt, nguồn gốc đến chọn nhà cung cấp đáng tin cậy – giúp quán cà phê vừa và nhỏ phục vụ đồ uống ngon, ổn định và xây dựng thương hiệu bền vững. Vì sao chọn đúng cà phê…
19
Th12
Th12
Tìm hiểu cách chọn hạt cà phê chất lượng chuẩn nhất để pha máy và pha phin. Bài viết cung cấp tiêu chí chọn hạt, bí quyết bảo quản, gợi ý loại hạt phù hợp với từng phương pháp pha, giúp bạn có ly cà phê thơm ngon ngay tại nhà. Vì sao việc chọn…
14
Th12
Th12
Quầy cà phê mang đi – mô hình kinh doanh linh hoạt, vốn thấp, phù hợp nhịp sống hiện đại và là “cơ hội vàng” cho người khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B. Phân tích chi tiết cách triển khai, lợi thế & bí quyết vận hành hiệu quả. Cà phê mang đi là gì? …
10
Th12
Th12
Muốn quán cà phê take‑away lọt mắt khách và giữ chân họ lâu dài? Việc chọn hạt cà phê chất lượng – từ nguồn gốc, kiểu rang, độ tươi, đến hương vị – là bước then chốt. Hãy cùng khám phá cách lựa chọn hạt chất lượng, giúp bạn nâng cao thương hiệu và trải…
08
Th12
Th12
Khám phá vì sao cà phê ngon không cần đường . Tìm hiểu bí mật tạo nên hương vị tinh tế của cà phê nguyên chất. Vì sao nhiều người quen uống cà phê có đường? Tại Việt Nam — kể cả miền Tây, miền Trung hay Tây Nguyên — thói quen uống cà phê…